Keemia teine nädal. Tund on 75 minutit pikk. Tunnis teeme tagasivaate eelmisel aastal õpitud teadmistesse ning vaatame otsa üleüldisele keemiale, mis meid ümbritseb. Tunni teises pooles tutvume keemialabori kasutamise ja kemikaalide ohutusnõuetega. See tund on oluline õpilaste ettevalmistamiseks tulevasteks laboritöödeks ja keemia õppimiseks laiemalt. Keemia igapäevaelus näidete toomine aitab õpilastel mõista, kuidas teadus mõjutab nende elu ning tõstab nende huvi aine vastu. 1. Keemia meie ümber. Õpilane toob näiteid keemia uurimisvaldkonda kuuluvatest protsessidest argielus ja tööstuses. 2. Õpilane teab teab keemiliste reaktsioonide esilekutsumise võimalusi, tunneb ära keemilise reaktsiooni toimumise iseloomulike tunnuste järgi 3. Õpilane arutleb, milline oleks elu ilma keemia abil toodetud materjalideta 4. Õpilane on tutvunud ohutusnõuetega keemiakatsete tegemisel. 5. Õpilased peaksid oskama selgitada baasmõisteid, tundma põhivara ja seostama seda varem õpituga. 6. Mõisteid: katseklaas, keeduklaas, kolb, mõõtesilinder, lehter, uhmer, portselankauss, piirituslamp, katseklaasihoidja, statiiv 7. Ohutusmärgid: söövitav, väga mürgine, plahvatusohtlik, tuleohtlik, nahka ärritav, ohtlik keskonnale, ohtlik tervisele, rõhu all olev gaas, oksüdeeriv. Tunni kulg: 1. Sissejuhatus ja tunni eesmärkide tutvustamine (10 minutit). "Küsimus klassile, kui te kuulete sõna "keemia" mis teile sellega seostub?" Selgitan lühidalt, mis on keemia ja miks on oluline õppida keemiat, rõhutades selle tähtsust nii teaduses kui ka igapäevaelus. Kuvan tahvlile tunni eesmärgid: - Oskad tuua näiteid keemia uurimisvaldkonda kuuluvatest protsessidest argielus ja tööstuses ning näiteid keemia abil toodetud materjalidest. - Tead labori töötamise ohutusnõudeid. - Tunned ära, mis on katseklaas, keeduklaas, kolb, mõõtesilinder, lehter, uhmer ja nui, portselankauss, piirituslamp, käpp, statiiv, - Tunned ära ohutusmärgid: söövitav, väga mürgine, plahvatusohtlik, tuleohtlik, nahka ärritav, ohtlik keskonnale, ohtlik tervisele, rõhu all olev gaas, oksüdeeriv. - Tead keemiliste reaktsioonide esilekutsumise võimalusi, tunned ära keemilise reaktsiooni toimumise iseloomulike tunnuste järgi. 2. Keemia tutvustus: Ained ja nende omadused (10 minutit) Räägime keemia põhiteemadest: aine, elemendid, ühendid ja keemilised reaktsioonid. Näita õpilastele lihtsaid näiteid erinevatest ainetest, mida kasutatakse igapäevaelus (nt sool, suhkur, vesi) ja selgita nende omadusi. Lühidalt tutvusta, kuidas keemilised reaktsioonid toimuvad ja miks laboritöö on nende uurimiseks oluline. Selgitan, kuidas keemia on osa igapäevaelust ja kuidas see mõjutab meie elu. Näited: Toiduvalmistamine: Kuidas keemilised reaktsioonid (nt karamelliseerumine, hapendumine) muudavad toidu maitset ja struktuuri. Puhastusvahendid: Kuidas erinevad kemikaalid aitavad mustust ja plekke eemaldada. Meditsiin: Ravimid ja nende koostis, mis põhinevad keemilistel ühenditel. Kosmeetika: Kreemide ja šampoonide koostisosad ja nende mõju nahale ning juustele. Näita ja arutle igapäevaselt kasutatavate kemikaalide (nt äädikas, sooda, sool) üle ja selgita nende keemilisi omadusi ja kasutusvõimalusi. 4. Ohutusnõuded laboris ja labori kasutamise reeglid (15 minutit) Õpilastel on aega 7 minutit, et paberile kirja panna kuues grupis (max neljased grupid), mis nemad arvavad on tähtsad reeglid laboris. Seejärel on avatud mikrofon, õpilased saavad pakkuda, mida peaks järgima laboris. Siis vaatame koos üle laborireeglid, mis ma olen kirja pannud ning kui keegi tahab midagi lisada on võimalus. 5. Töövahendid (15 min) Klass on jagatud kolmestesse gruppidesse ja nad peavad liikuma ühe laua juurest teise juurde ning vastama ette antud paberile, mis laborivahendiga on tegu ning, milleks seda kasutatakse. Erinevad lauad vahenditega: katseklaas, keeduklaas, kolb, mõõtesilinder, lehter, uhmer ja nui, portselankauss, piirituslamp, käpp, statiiv, bürett, Petri tass, katseklaasi hoidja, muhv, tilgaalus, tiigel. Kui kõik on ära käinud siis õpetajaga koos käime kõik vahendid läbi ja parandame vead seal, kus on ning tutvume põhjalikumalt labori vahenditega. Vaatame, kuidas õigesti ja turvaliselt kasutada. Rõhutan iga töövahendi hoolikat ja täpset kasutamist. 6. Laboratoorse töö võtted (10 minutit) 7. Tunni kokkuvõte ja küsimuste-vastuste voor (10 minutit) Kokkuvõte tunni põhiteemadest: keemia tähtsus, ohutusnõuded ja laboritöö reeglid, keemia roll igapäevaelus. Õpilastelt küsida, kas neil on küsimusi või muresid seoses labori kasutamise, ohutusnõuete või keemia igapäevaste rakendustega. Rõhuta veelkord, kui oluline on järgida ohutusnõudeid igas keemiatunnis ja mõista keemia tähtsust meie igapäevaelus. Kodune töö: Leia kodust kolm kemikaali ja vasta järgmisetele küsimustele oma vihikusse: 1. Mis on kemikaali (koduse aine) nimi? 2. Mis on kemikaali põhiline koostisosa? 3. Kas pakendi peal oli ka hoiatusmärke? 4. Kas selle kemikaali kasutamiseks on ohutusnõuded kui jah, siis millised? 5. Kuidas seda kemikaali kasutatakse?